<h1>Savarín Económico</h1>

Ingredientes:

1. Por cada  yema de huevo.
2. 1 cucharada de azúcar.
3. 1 cucharada de pan rallado.
4. 1/2 cucharadita de vainilla.

Preparación: 

Batid las yemas con el azúcar hasta que aumenten, añadid poco a poco el pan rallado y, finalmente, las claras batidas a punto de nieve fuerte, mezclado todo bien.

Colocad esté preparado en un molde único, o en individuales, untado con mantequilla. El molde no se llenara. Ponedlo a horno muy fuerte.

Cuando estén hechos, se emborrachan con un almíbar, al que pondremos una copa de coñac.